Menyoto di hari minggu | Resepi Soto Ayam Mudah

As-Salam (^-^)

Soto soto soto... memang lama dah ngidam nak wat soto ayam nih... bukan ngidam nak makan tau tapi nak buat... heheheheeee... selagi tak buat, selagi tu la otak dok pusing2... dah tau pon, kalo buat ntah makan ke tidak nanti... sedap ke tidak... maveles ke tidak kannn... pastu renyah pon satu hal... banyak nak kena setup... last2 dah gatai sangat tangan... mood rajin terlebih datang terus laju2 buat malam ahad tu..

Memang terlebih rajin kot ari sabtu lepas... pepagi sebelum gi keje, sempat lagi masak pulut kuning tuk bekpes... lawankan ngan rendang ayam... pastu rebus ketupat nasik segera tu 7-8 ketoi... ahahaha... sampai ke tengahari memang mammm itu jer... malam tu projek la soto ayam..

Tengah syiok masak separuh jalan, tetiba takde api... waduhhh gas plak abis... mr.hubby keje kot... kol kedai kate takleh antar... nak gas kena pi beli then angkat sendiri... gggrrrr geram... memacam hal la kan time rajin ni... terus laju2 kol mr.hubby... mintak tolong anak buah datang belikan... nasib la ada orang bleh mintak tolong kannnn... kalo tak, memang tak jadi jugak la soto moto aku nih..

Nak gak share resepi kat sini walaupon banyak yang kurang... pestime buat kotttt... harusla gebang :)

Bahan untuk sup :-

 

simple jer pon... potong ayam yang bahagian tulang2 tuh bagi kecik... pastu tumbuk/hiris bawang merah, bawang putih, halia then tumis... letak kulit kayu manis and sup bunjut... masuk air ikut berapa banyak yang nak baru masukkan ayam... jangan lupa ciken kiub ngan garam erk..

 aku tak tau pulak ada rempah soto... kalo tak mesti lagi pekat melikat kuah soto...lagi la kebabom ;p tapi ni pon dah cukop sedap woo..

Bahan untuk bergedil :-

 

kupas ubi kentang, kasi bersih dulu pastu potong bagi kecik skit then rebusla sampai empuk... dah empuk, toskan dulu air... pastu suka hati la nak tumbuk ke nak lenyek... aku ni malas skit plus buat pon sensorang kan, terus jer pi carik lesung batu then tumbuk... kejap jer dah lumat okey... settle

 

tepung gandum, isi ayam yang dicincang kecik2,bawang merah skit dicincang, daun bawang, sebuk lada hitam, serbuk lada sulah dan garam... satukan sekali ngan kentang tadi then gaulkan sampai sebati... agak2 dah okey, rasa pon dah ngam, terus buat bentuk bulat2 leper... panaskan minyak dulu... sebelum terjun dalam kuali tu, jangan lupa salut ngan telur dulu..

 

tadaaaa... pestime gak buat bergedil... pasni leh try lagi... senang jerk rupanya... hihihi

Bahan sampingan :-

Ni terpulang la nak letak ape... yang sinonim sangat ngan soto mesti la kacang tanah, tauge, sambal kicap, so'on goreng, isi ayam ada gak yang letak telur rebus, daun bawang and bawang goreng... opss jangan lupa, rebus ketupat nasik..

 

so'on goreng dan fish cake goreng

 

isi ayam goreng dan sambal kicap

Aku wat tak cukup complete... kacang tanah takde... tauge pon takde sebab tak suka sangat... bawang goreng ada tapi tak letak... kalo letak pon tak makan... mesti nak kuis2 letak tepi so baik tak payah... hehee

Oppss, nampak buruk skit ayam tuh... alkisahnya lupa ler... ayam tu dah rebus skali ngan sup... patutnya aku terus goreng seketoi2 baru bleh siat2 kan... tapi aku gi siat2 dulu, baru la goreng... terbalik daa... terus nampak tak cantik... hohoho.. 

 

oloh oloh oloh... jadi jugak soto... walaupon tak complete... sedap jugak okey... next time buat nak kena try guna rempah soto la pulak... hero2 makan so'on ngan sup jer bertambah-tambah... tu yang malas nak masak banayk2 cam gini... macam2 ade tapi makan cinonet dorang nih... kena mood lapar berganda bebetul baru syok tengok dorang makan..

Esok pepagi tanya suami, 'best ke tidak i punya soto?' hahaha... feeling sedap sangat la tuh... jawapan dier tu sokmooo tak membantu... 'hurmmm boleh la'... alohhh nak kate sedap la tu, tapi jual mahai... tengok2 licin doh ;p